Куриные рулетики по-домашнему. Ингредиенты на 8 порций: - куриное филе- 8 шт грудки(1,5кг) - сыр твердый- можно Альтермани 200гр - чеснок - 4-5 зубчиков - зелень- (петрушка,укроп,кинза)150гр - сливочное масло-100гр - майонез - 50гр - растительное масло- 70гр - перец черный молотый - соль Приготовление: 1. Куриное филе отбить с двух сторон, немного посолить и поперчить. 2. На краешек филе выложить фарш(мелко рубленная зелень,мелко рубленный чеснок,добавить масло сливочное,немного подсолить,натереть на терке 100гр сыра)все перемешать. 3. Затем филе нужно завернуть рулетиком и обжарить несколько минут на подсолнечном масле со всех сторон до румяной корочки,на медленном огне. 4. После этого обмазать филе майонезом,посыпать сыром 100гр и поставить в духовку на 10-15 минут при температуре 120-150 грудусов(пока сыр не подрумянится). 5. Готовый рулет можно подавать к столу с картошкой фри,картофельным пюре,спагетти.Для красоты можно добавить помидорки чери или ломтики нарезанного болгарского перца. Приятного аппетита!

Теги других блогов: рулетики рецепт куриное филе